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上半年生猪价先抑后扬七大因素关联性影响-【新闻】

发布时间:2021-04-05 19:48:13 阅读: 来源:抽纸厂家

大众网烟台7月19日讯(通讯员 孙海燕 记者 钟建 见习记者 牟玺陆)近日,记者从国家统计局烟台调查队获悉,畜禽监测抽样调查数据显示,从去年12月中旬开始,烟台生猪价格呈快速下跌态势,仅4个多月时间累计下降34.06%,创2010年7月份以来生猪价格最低水平。5月份之后,随着国家冻猪肉收储工作的深入开展,生猪价格开始稳步回升,至6月30日,烟台生猪价格1个月之内上涨了13.2%。

前四月生猪价下跌严重 四大因素关联性影响

这半年之内,生猪价格先抑后扬的急转态势让很多人摸不着头脑。据畜禽监测抽样调查资料显示,从2011-2013年开始全市能繁母猪存栏量、肥猪出栏总量逐年增加,生猪平均出售价格也随着增长。到2013年底能繁母猪和肥猪出栏量供过于求,生猪价格逐月下降。2014年2月,生猪价格降到每公斤12元,3月中、下旬又降到每公斤11元,养殖户已经严重亏损。

而这种供需失衡的主要原因又来自于养殖户的盲目性,当生猪市场价格变动,养殖户就盲目地扩大或缩小养殖规模,生产的盲目性使生猪生产、供应,以及生猪市场价格发生关联性波动,生猪生产始终在阶段性盈利或阶段性亏损状态下进行。

同时,生猪价格涨跌受周期性的影响。大致三年为一个周期,这种周期性、重复性的波动与生猪的养殖周期性密不可分。从2011年开始至2014年生猪价格又进入到新一轮“猪周期”的末期,生猪市场价格通常会波动较大。

从消费者的角度看,国家出台“八项规定”后,餐饮企业消费额有所下降,猪肉作为餐桌上的主要副食品,需求量随之减少。同时,随着生活水平的提高,人们的饮食习惯和结构也发生了改变,对蔬菜和牛羊禽等的消费量逐渐增加,而猪肉的消费量逐渐减少,需求减少也在一定程度上影响生猪价格下跌。

生猪价“触底反弹” 因宏观调控之手

但今年5月份之后,随着国家冻猪肉收储工作的深入开展,生猪价格开始稳步回升,至6月30日,烟台生猪价格1个月之内上涨了13.2%。近期中央有关部门按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》的规定,启动了冻猪肉收储工作,猪肉收储价格略高于市场价。烟台市按照国家规定,在全市各家屠宰企业,启动收储工作,扭转了生猪生产亏损的局面。

同时,生猪内部成本刚性推动也是重要因素之一。前期猪肉价格持续下跌,而饲料、人工、运输、生产和经营等成本持续高位运行推动了猪肉价格反弹上涨。

另外,今年3月末发生的H7N9禽流感疫情使居民产生恐禽心理,禽类产品的销量大幅下跌,居民消费转向猪肉等肉类产品,猪肉消费数量增加,也是拉动猪肉价格上涨的因素之一。

未来生猪市场将稳 检测、保障、防疫机制齐出手

生猪市场健康稳定发展,事关饲养业的可持续发展、终端消费市场稳定和群众生活保障。目前,养殖效益处于保本状态,大中型养殖户生猪存栏、出栏数量基本稳定,并无大范围清栏或者延迟出栏现象。同时随着夏季的来临,生猪生长速度放缓,出栏量会受到一定影响,价格会小幅回升。

预计三季度烟台市场猪肉价格还有上涨空间,排除超预期价格反弹,总体仍将平稳运行。有关部门仍需健全完善监测预警机制,合理引导生猪生产;强化金融保险政策支持,开展政策性农业保险;加大调控力度,进一步加强疫病防治工作,确保生猪存出栏数量的稳定性,逐步走出暴涨暴跌怪圈,促进全市生猪养殖业持续健康发展。

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