秋季进补可以吃芋头
发布时间:2022-05-05 20:00:55
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来源:抽纸厂家
芋头是常见的食材,秋季吃最好,老少皆宜,健脾养胃,是秋季进补的一宝。北方人吃芋头,一般都是把煮熟的芋头蘸糖吃,而芋头还可以做很多美食。
芋头饺子的面皮非常结实,不容易进水,使得饺子非常鲜美,吃完后没有油腻感。制作方法是将芋头蒸熟趁热剥皮碾碎,加红薯粉和面,揉成面团备用,芋头和红薯粉的比例大约为2:1。饺子馅一般是将猪瘦肉、香菇、虾皮、葱、香菜等剁碎,调上香油、蛋液、料酒、盐、味精等,上笼蒸熟即可。
另外,芋头容易煮熟,搭配鲤鱼、菊花,口味清淡。比如芋包、芋头丝饼、芋头糕这样的点心,还可以用作冰淇淋、高级糕饼的优质原料。
芋头在秋天吃有很好的止泻作用,还能增强免疫力。把芋头当作日常饮食吃,是不错的选择。但芋头要做熟,否则黏液会刺激咽喉,且一次不要吃太多。
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