几道家常菜，鲜香可口，解馋开胃

几道家常菜，鲜香可口，解馋开胃百吃不厌的几道家常菜，鲜香可口，解馋开胃，好吃又实惠蒜苗炒油豆腐食材：青蒜、油豆腐、青椒、红辣椒、姜、植物油、食盐、鸡精、酱油做法：1、把青红洗净切条，油豆腐切条、把蒜苗洗净切段、姜切末。2、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味、下油豆腐、下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。3、加盐、酱油翻炒均匀，加蒜苗叶子，加鸡精翻炒均匀即可。香辣虾食材：虾180克、干辣椒适量、姜3片、蒜2瓣、胡椒粉1勺、豆瓣酱1大勺做法：1、虾去头去尾，剥去虾壳，取出虾仁，洒上胡椒粉腌制一会儿。2、干辣椒切小段。3、热锅下油，将姜蒜拍扁和辣椒一起放下去煸炒一会炒出香味。4、放入一大匙豆瓣酱，一小碗水，炒出香味。5.倒入虾仁，翻炒至虾仁变红色，稍微收汁即可。香芹腊肉炒香干食材：香芹、五花肉片、腊肉、蒜瓣、红辣椒、香干、秘制酱汁（酱油、蚝油混合）做法：1、芹菜洗净切段；五花肉切片；腊肉切片；香干洗净切条；红辣椒切成1厘米左右的小段；蒜瓣拍裂备用。2、炒锅烧热，加入少许油，放入五花肉片和腊肉拨散，用小火煸炒30秒左右。3、放入蒜瓣和红辣椒，用中火翻炒30秒左右。4、加入香干，用中火继续翻炒30秒左右，淋入秘制酱汁，翻炒均匀。5、最后放入香芹，转中大火翻炒1分钟左右即可出锅，腊肉自带咸味，也可加少许盐。

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