麻辣香锅,做法简单,食材丰富
麻辣香锅,做法简单,食材丰富给大家的这道美食叫做麻辣香锅,这是一道非常好吃的一道美食,也可以说这是一道美味的小吃。麻辣香锅是很多年轻人都特别爱吃的一道美食了,平时去小吃街都可以吃到,香辣可口,特别好吃。麻辣香锅里面有很多种食材,并且可以把我们爱吃的一些食材都放进去一起炒,正是因为这样,受到了大家的喜爱。我们去外面吃麻辣香锅,食材全部都是称重算钱,而且荤菜和素菜的价格都不一样,如果是自己一个人去外面吃,是不太划算的,而且吃的也不过瘾。其实麻辣香锅的制作方法非常的简单,我们在家也可以制作,而且在家吃太划算了,越吃越过瘾,下面就一起来看看这道美食的制作方法吧!准备食材:午餐,肉虾肉,木耳,腐竹,干豆腐,,西芹,牛肉丸,鹌鹑蛋,魔芋,鱿鱼,生姜,大蒜,大葱,香菜,麻辣香锅料包,郫县豆瓣酱,食用油。第一步:首先我们把鱿鱼清洗干净之后,再切成小段,放在碗中备用,西芹清洗干净之后,再切成小块,放在碗中备用,腐竹放入清水中泡发之后,再切成小段放入碗中备用,干豆腐清洗干净之后,再切成薄片放在碗中备用。第二步:木耳放入清水中泡发之后,再撕成小朵放在碗中备用,午餐肉切成厚片放入碗中备用,魔芋清洗干净之后,再切成细条放在碗中备用,鹌鹑蛋煮熟之后,再把壳去掉放在碗中备用。第三步:虾肉清洗干净之后,再把壳去掉,再把里面的虾线挑出来,然后放在一边备用,生姜去皮洗净后切成片,大葱洗净后,切成小段,大蒜去皮洗净后切成片。第四步:锅中,倒入适量的清水,用大火煮开之后,我们再把鱿鱼放入锅中煮1分钟左右,再从锅中捞出,沥干水分备用,接着,我们再把西芹放入锅中焯水片刻,然后从锅中捞出沥干水分备用。第五步:锅中,倒入适量的食用油,等锅中的油烧热之后,我们再把生姜,大蒜,大葱,倒入锅中爆炒出香味,接着再把麻辣香锅的调料倒入锅中,并加入适量的郫县豆瓣酱,用大火,翻炒均匀并炒出香味。第六步:接着,我们在把虾肉放入锅中翻炒至变色,然后再把午餐肉,,鱿鱼,牛肉丸,放入锅中,继续翻炒均匀,最后我们再把木耳,腐竹,干豆腐,鹌鹑蛋,西芹,魔芋放入锅中,继续翻炒均匀,把锅中的食材,全部翻炒入味之后,再撒上香菜就可以起锅装盘了。
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