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台风洪涝过后灾后的死鱼虾不能吃飞华健康网

发布时间:2021-01-22 10:02:23 阅读: 来源:抽纸厂家

自6月入汛以来,湖北省多地遭受持续暴雨袭击,引发严重洪涝灾害,不仅使鱼、蟹、虾逃逸,还造成鱼、蟹、虾等大量死亡。湖北省疾病预防控制中心专家提醒市民,这些河里的死鱼蟹虾等千万不能吃。

暴雨过后,水里有机物的分解速度加快,耗氧量增大,鱼蟹虾在缺氧的情况下容易造成大量死亡。鱼、蟹、虾表面、鳃和肠道中,都含有一定数量的细菌,死后的鱼蟹虾容易腐败变质。而且洪水来源复杂,有生活污水、工业未经处理的三废、农田施用的化肥、农药,大雨冲刷的泥土等,致使洪水中所含有毒物及悬浮颗粒物增多,导致水体环境变差,易引起细菌性鱼病、蟹病而使鱼蟹虾死亡。

因此,无论鱼蟹虾是怎样死的,都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会腐败变质,死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后,容易发生交叉感染,导致胃肠疾病,还有可能出现中毒情况。

洪涝灾害过后出现大量死鱼,应及时打捞,迅速进行无害化处理,切忌将死鱼随便乱扔。无害化处理措施包括:深埋死鱼,集中高浓度消毒剂处理,集中高温处理等。

洪涝灾害地区的居民一定要注意食品安全,不吃被水浸泡过的、不洁的食物,不吃死因不明的畜禽、水产品,不吃腐烂的蔬菜、水果以及来源不明的、非专用食品容器包装的食品。

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