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李子富含强抗氧化剂能增强免疫抗衰老-【新闻】

发布时间:2021-04-05 21:44:12 阅读: 来源:抽纸厂家

李子中抗氧化剂含量高得惊人吃李子防衰老8月,又到了李子成熟的季节。李子脆嫩多汁,酸甜爽口,惹人喜爱。老辈人传下的顺口溜“桃保人,杏伤人,李子树下埋死人”,虽然告诫后辈李子不能多吃,但多少带有些偏见,辽宁省果蔬研究所所长刘威生告诉记者,

李子中抗氧化剂含量高得惊人

吃李子防衰老

8月,又到了李子成熟的季节。李子脆嫩多汁,酸甜爽口,惹人喜爱。老辈人传下的顺口溜“桃保人,杏伤人,李子树下埋死人”,虽然告诫后辈李子不能多吃,但多少带有些偏见,辽宁省果蔬研究所所长刘威生告诉记者,李子中抗氧化剂含量高得惊人,堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。

李子所含的花青素,是一种强抗氧化剂,有助增强人体免疫力。美国一项研究显示,一颗李子的抗氧化剂含量相当于一大把蓝莓。此外,李子富含膳食纤维,能促进胃酸分泌,有助消化的作用。

好吃的李子表皮颜色均匀、软硬适中、分量较沉。成熟的李子比较甜,爱吃甜口的,可以挑表皮上有层白霜的。用手按李子,硬的较生;轻按后能弹回的,脆甜适度;按下去很软的,很甜但成熟度太高,不利保存,最好当天吃。

李子好吃,但别贪多,一天最多四五个。

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