第4期食品安全监督抽检信息公告

第4期食品安全监督抽检信息公告根据玉溪市《新冠肺炎疫情防控期间对米袋子菜篮子重点食品专项监督抽检工作实施方案》有关规定，玉溪市市场监督管理局按照2020年疫情抽检计划，组织4类食品监督抽检25批次。其中，食用农产品抽检15批次(畜禽肉4批次，蔬菜5批次，水产品4批次，水果类1批次，鲜蛋1批次)、食用油、油脂及其制品抽检5批次、粮食加工品2批次、乳制品3批次。检测25批次，合格样品25批次。检测项目见附件。特此通告。附件:1.本次检验项目2.食品监督抽检产品合格信息玉溪市市场监督管理局2020年4月13日附件1:本次检验项目一、食用农产品畜禽肉(一)抽检依据抽检依据是农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、农业部公告第560号《兽药地方标准废止目录》、《出口动物源食品中利巴韦林残留量的测定液相色谱质谱/质谱法》(SN/T45192016)、《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法液相色谱质谱/质谱法》(GB/T213122007)、《动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定液相色谱质谱/质谱法》(GB/T213162007)、《动物源性食品中多种受体激动剂残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T222862008)、《动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱质谱/质谱法》(GB/T219812008)、《猪肾和肌肉组织中乙酰丙嗪、氯丙嗪、氟哌啶醇、丙酰二甲氨基丙吩噻嗪、甲苯噻嗪、阿扎哌隆、阿扎哌醇、咔唑心安残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T207632006)等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。(二)检验项目畜禽肉抽检项目包括诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林、地塞米松、氯丙嗪、四环素、土霉素、金霉素、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、多西环素、金刚烷胺、金刚乙胺。二、食用农产品蔬菜(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB27632019)、《蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定》(NY/T7612008)、《进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱质谱法》(SN/T19822007)、《水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱串联质谱法》(GB/T207692008)、《食品安全国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱质谱/质谱法》(GB23200.202016)、《植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定》(GB/T5009.1442003)等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目蔬菜检验项目包括甲拌磷、氟虫腈、甲胺磷、氧乐果、克百威、灭多威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、水胺硫磷、敌百虫、溴氰菊酯、乙酰甲胺磷、涕灭威、甲拌磷、久效磷、阿维菌素、甲基异柳磷、硫线磷、啶虫脒、唑虫酰胺。三、食用农产品水产品(一)抽检依据抽检依据是《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB27622017)、农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业农村部公告第250号、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、《水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定》(GB/T198572005)、《食品安全国家标准食品中镉的测定》(GB5009.152014)、《动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定》(GB/T223382008)、农业部783号公告12006、《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱质谱/质谱法与高效液相色谱法》(GB/T213172007)、农业部1025号公告232008《动物源食品中磺胺类药物残留检测液相色谱串联质谱法》等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目水产品检验项目包括镉(以Cd计)、氯霉素、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、金霉素、四环素、孔雀石绿、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、地西泮。四、食用农产品水果类(一)抽检依据(二)检验项目水果检验项目包括丙溴磷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、对硫磷、丙环唑、啶虫脒。五、食用农产品鲜蛋(一)抽检依据抽检依据是农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》、农业农村部公告第250号、农业部公告第2292号《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》、农业部公告第560号等标准及产品明示标准和指标的要求。(二)检验项目鲜蛋检验项目包括氯霉素、氟苯尼考、恩诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、金刚烷胺、金刚乙胺。六、食用油、油脂及其制品(一)抽检依据(二)检验项目食用油、油脂及其制品检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、铅(以Pb计)、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙基麦芽酚。七、粮食加工品(一)抽检依据(二)检验项目粮食加工品检验项目包括镉(以Cd计)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黄曲霉毒素B1、过氧化苯甲酰、铅(以Pb计)、无机砷(以As计)。八、乳制品(一)抽检依据(二)检验项目乳制品检验项目包括蛋白质、非脂乳固体、酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌、脂肪、酸度、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

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